تبلیغات
 ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ در هیاهوی گیج این دنیا هر چه را خواستم کنارم هست! جز تو که نیستی نمی آیی...! به حضورت نیازمندم باز ...! #من_فقط_یک_حاجت_دارم--- اللهم عجل لولیک الفرج
فا تولز - ابزار رایگان وبمسترساخت حرفه ای کد متن متحرک
آشپزی آسان - طرز تهیه کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ

فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.

طرز تهیه کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت

مواد اولیه :
تخم مرغ1 عدد                                                  
کره (هم دمای محیط / نرم شده)125 گرم                                                  
پودر قند (دستور 1 پیمانه ذکر شده ولی 3/4 هم  کافیه)3/4 پیمانه الی 1 پیمانه                                            
وانیل1/2 ق چ                                                   
آرد (کم کم باید اضافه شود)حدود 2 پیمانه                                               
بیکینگ پودر1 ق چ                                                
پودر کاکائو1 و نیم ق غ                                                  

 مواد میانی :

سفیده تخم مرغ1 عدد                                                         
شکر2 ونیم ق غ                                                             
شیر1 ق غ                                                            
پودر نارگیل1 پیمانه                                                         

 تزیین :

شکلات تلخ (آب شده / اختیاری)به مقدار لازم                                                                  

کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

طرز تهیه:


ابتدا پودر قند + وانیل + تخم مرغ + پودر کاکائو + کره(نرم شده در دمای محیط) را بوسیله همزن باهم مخلوط کرده 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

سپس آرد + بیکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکیم و با لیسک و سپس با دست خمیر را آرام ورز میدیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

آرد را باید کم کم اضافه کنیم تا در انتهای کار خمیری مثل تصویر زیر داشته باشیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

نکته:

 ( ورز دادن مثل خمیر نان نیست / ورز ساده و آرام که حالت ترکیبی داشته باشد ) 
پس ازاماده شدن خمیر را به مدت 

15 دقیقه 

استراحت میدهیم 


آماده کردن مواد میانی


کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

پودر نارگیل + شکر + سفیده تخم مرغ + 1 ق غ شیر را باهم مخلوط میکنیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)



ادامه کار پس از 15 دقیقه استراحت خمیر


کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

از 

مواد شکلاتی به اندازه یک گردو

 برداشته کمی در دست شکل میدهیم (مانند تصویر) و از 

مواد نارگیلی هم به اندازه 1 ق م 

برداشته و گرد میکنیم و داخل مواد شکلاتی قرار داده و در دست مثل یک توپ شکل می دهیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

و همین طور تا پایان مواد این مراحل را تکرار میکنیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته 
کوکی ها را روی آن میچینیم و در فر از قبل گرم شده با 

دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه

 قرار می دهیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

بعداز اتمام پخت اجاز ه می دهیم تا کوکی ها کاملا خنک شوند 
سپس بوسیله شکلات آب شده ( به وسیله روش بن ماری) روی آنها را تزیین میکنیم 
کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)

میتوانید از پودر پسته / ترافل و .... هم برای تزیین استفاده کنید. 

نوش جان :)




طبقه بندی: شیرینی های خشک، 
برچسب ها: طرز تهیه کوکی شکلاتی با مغزی نارگیل (ترکیه)، شیرینی نارگیلی، شیرینی،  

تاریخ : چهارشنبه 19 خرداد 1395 | 11:12 ب.ظ | نویسنده : رباب مرادی | نظرات
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • حریم علم
  •  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ