تبلیغات
 ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ در هیاهوی گیج این دنیا هر چه را خواستم کنارم هست! جز تو که نیستی نمی آیی...! به حضورت نیازمندم باز ...! #من_فقط_یک_حاجت_دارم--- اللهم عجل لولیک الفرج
فا تولز - ابزار رایگان وبمسترساخت حرفه ای کد متن متحرک
آشپزی آسان - طرز تهیه کرپ کباب( غذای ترکی)  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ

فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.

طرز تهیه کرپ کباب( غذای ترکی)


مواد اولیه :
پنیر پیتزامقداری                                                                                    
پیاز متوسط1 عدد                                                                                       
گوشت خرد شده خورشتی500 گرم                                                                                    
گوجه فرنگی 1 عدد متوسط                      
فلفل سبز2 عدد                                                                                                 
نخود فرنگی پخته7 ق غ                                                                                        
نمک/فلفل سیاه/فلفل قرمزبه میزان لازم                                                                               

 مواد لازم برای کرپ
:

شیر1/5 فنجان                                                                
آرد1/5 فنجان                                                                 
تخم مرغ2 عدد                                                                       
نمک1 ق چ                                                                     
روغن نباتیمقدار کمی                                                                   

 مواد لازم برای سس بشامل :

نمک/فلفل سیاه/فلفل سفیدکمی                                                                      
شیر1/5 فنجان                                                                 
آرد1/5 ق غ                                                                     
کره1 ق غ                                                                      


کرپ کباب( غذای ترکی)

ابتدا کرپ را آماده میکنیم. 
آرد و تخم مرغ وشیر و روغن نباتی را با کمی نمک در کاسه ای به خوبی مخلوط میکنیم تا مایه نرم و یکستی حاصل شود. 
ماهیتابه تفلون را گرم میکنیم و یک ملاقه کوچک از مواد را درون آن میریزیم و ماهیتابه را به آرامی میچرخانیم تا مواد کاملا کف تابه را بپوشاند. پس از گذشت 20 تا 30 ثانیه کر را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم طلایی شود. 
کرپ کباب( غذای ترکی)

طرز تهیه مواد گوشتی: 
گوشت را در تابه تفت میدهیم تا رنگ آن تغییر کند و نیم پز شود. سپس پیاز خرد شده/گوجه فرنگی خرد شده/ نخود فرنگی و فلفل سبز خرد شده را روی آن میریزیم 
کرپ کباب( غذای ترکی)

و اجازه میدهیم که مواد با آب سبزیجات کاملا پخته شود در نهایت ادویه را به آن اضافه میکنیم. 
کرپ کباب( غذای ترکی)

طرز تهیه سس بشامل: 
sooran.com
کرپ را درون یک کاسه مطابق تصویر قرار میدهیم(برای سهولت پیچیدن مواد) سپس 2 تا 3 قاشق از مواد گوشتی را داخل کرپ ریخته 
کرپ کباب( غذای ترکی)

و آن را به صورت پاکت میپیچیم 
کرپ کباب( غذای ترکی)

و در ظرف پیرکس میچینیم.2 تا 3 قاشق از سس بشامل را روی کرپ میریزیم و روی آن پنیر پیتزا میریزیم. 
کرپ کباب( غذای ترکی)

سپس کرپ کباب را در فر که با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبی 10 دقیقه قرار میدهیم تا پنیر آب و طلایی شود. 
کرپ کباب( غذای ترکی)

نکته: میتوان ازنان پیتا بجای کرپ استفاده کرد. 
نوش جان
منبع : سوران



طبقه بندی: غذاهای گوشتی، 
برچسب ها: طرز تهیه کرپ کباب( غذای ترکی)،  

تاریخ : پنجشنبه 24 دی 1394 | 07:24 ب.ظ | نویسنده : رباب مرادی | نظرات
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • حریم علم
  •  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ