تبلیغات
 ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ در هیاهوی گیج این دنیا هر چه را خواستم کنارم هست! جز تو که نیستی نمی آیی...! به حضورت نیازمندم باز ...! #من_فقط_یک_حاجت_دارم--- اللهم عجل لولیک الفرج
فا تولز - ابزار رایگان وبمسترساخت حرفه ای کد متن متحرک
آشپزی آسان - طرز تهیه مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ

فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.

طرز تهیه مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج


مواد اولیه :
نمک و روغنبه میزان لازم
هویجنیم کیلو
سینه مرغ بدون پوست و استخوان1 کیلو
پیاز1عدد
پنیر پیتزا200گرم
خامه1/3 فنجان
آب لیموترش1 عدد
شویدیک دسته
نشاسته سیب زمینی یا آرد4ق غ
فلفل سیاه تازه سابیده و جوزهندی سابیدهکمی
87
126
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

سینه های مرغ رو به نوارهای باریک و بلند می بریم 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

تکه های مرغ رو در یک کاسه با نمک و فلفل و کمی جوزهندی مزه دار می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

آب لیمو رو روی مرغ ها می ریزیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

مرغ رو با لیمو و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کنار میذاریم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

پیاز رو نگینی خورد می کنیم و در روغن سرخ میکنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

وقتی پیاز شفاف و طلایی شد قارچ ها رو ریز خورد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

قارچ و پیاز رو خوب سرخ می کنیم تا آب قارچ کاملاً کشیده بشه.بعد نمک و فلفل می ریزیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

خامه رو اضافه می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

شوید خورد شده رو اضافه می کنیم و 2 دقیقه می پزیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

نشاسته ذرت یا آرد رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا غلیظ بشه. ازروی حرارت بر می داریم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

یک ظرف مناسب فر بر میداریم. اگر از ظرف کمربندی استفاده می کنید دورش رو فویل بکشید تا مواد به بیدون نشت نکنه. 2/3 مرغ ها رو کف ظرف پهن می کنیم. دقت می کنیم لابه لای تکه های مرغ فاصله خالی نمونه. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

نصف پنیر رنده شده رو روی مرغ ها پخش می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

مخلوط پیاز و قارچ رو روی پنیر به طور یکنواخت پهن می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

هویج ها رو رنده می کنیم و روی مخلوط قارچ می ریزیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

یاقیمانده مرغ رو روی هویج ها پهن می کنیم. تا لبه ظرف رو با مرغ می پوشونیم. دقت کنید مرغ ها موقع پخت جمع می شن. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

فر رو با دمای 400 درجه فارنهایت گرم می کنیم. وقتی فر کاملاً داغ شد ظرف رو 30 دقیقه در فر میذاریم. 
وقتی از فر در آوردیم آب خوراک رو از ظرف خارج می کنیم. اگر از ظرف کمربندی استفاده کردیم کمربندش رو کمی باز می کنیم آب اضافه خارج بشه. برای اینکار فویل رو باز می کنیم و دوباره دور ظرف می پیچیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

باقیمونده پنیر رو روی مرغ می ریزیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

ظرف رو دوباره در فر میذاریم تا پنیر آب بشه و سطحش برشته بشه. بعد ار فر درمیاریم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج

10- 15 دقیقه میگذاریم کمی خنک بشه .اگر ظرف کمربندی استفاده کردیم کمربندش رو باز می کنیم. 
مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج



طبقه بندی: غذاهای گوشتی، 
برچسب ها: غذاهای گوشتی، طرز تهیه مرغ لایه ای پرشده با قارچ و هویج،  

تاریخ : دوشنبه 14 دی 1394 | 12:00 ب.ظ | نویسنده : رباب مرادی | نظرات
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • حریم علم
  •  ابزارهای زیبا سازی برای سایت و وبلاگ